連鎖想要擴(kuò)張比較重要的是理念，尤其在一個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)里運(yùn)作，需要在頭腦里面建立一些關(guān)系，建立產(chǎn)品的相關(guān)性和差異性。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)比較終的目的是建立品牌，圍繞著三個(gè)驅(qū)動(dòng)與四項(xiàng)重點(diǎn)培育企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，提供品牌價(jià)值。企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到這是一個(gè)關(guān)鍵因素，可以幫助它們得到穩(wěn)固的市場(chǎng)地位。幫助連鎖酒業(yè)環(huán)環(huán)相扣、立足市場(chǎng)、建立客戶關(guān)系，更好地推廣、銷售產(chǎn)品。

三種驅(qū)動(dòng)力

品牌驅(qū)動(dòng)；企業(yè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證及快速發(fā)展之后，形成被市場(chǎng)廣泛認(rèn)知的平臺(tái)。企業(yè)借助平臺(tái)化品牌的優(yōu)勢(shì)，吸引各商家產(chǎn)品，以此完成商業(yè)化品牌平臺(tái)的運(yùn)作。品牌名和品類一旦產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，鎖定在一起，就完成了品牌的創(chuàng)建。消費(fèi)者以品類來(lái)思考，但用品牌表達(dá)品類。以品類來(lái)思考，是指品類驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)行選擇和購(gòu)買。我們這樣來(lái)舉例：消費(fèi)者在購(gòu)買決策的過(guò)程中往往先界定何種品類，比如當(dāng)消費(fèi)者想購(gòu)買一瓶白酒的時(shí)候，首先會(huì)面對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)品的子系列或者其他不同品類的選擇。消費(fèi)者很少將品類直接描述，而是習(xí)慣性的將“茅臺(tái)”酒說(shuō)出口，等同于他們要買酒水時(shí)直覺(jué)性的將“華致”作為個(gè)代表名字一樣。

產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)；連鎖品牌與產(chǎn)品品牌重合，連鎖品牌與明星產(chǎn)品或者產(chǎn)品品類有著強(qiáng)烈的關(guān)系，消費(fèi)者渠道消費(fèi)的動(dòng)力源自產(chǎn)品本身或者產(chǎn)品品牌的號(hào)召力-- 多為專賣化發(fā)展。象是比較近街頭一夜之間出現(xiàn)數(shù)不過(guò)來(lái)的“海參經(jīng)銷店”，其實(shí)就因?yàn)橄M(fèi)者崇尚天然保健的消費(fèi)心理，而現(xiàn)在天然的食物確實(shí)缺少，這就使得海參風(fēng)頭出盡。換個(gè)方面想也是相同的：若是企業(yè)手頭上有市面上缺少的剛性酒水產(chǎn)品穩(wěn)定進(jìn)貨渠道，酒水連鎖也就有了可以踏遍中國(guó)大展鴻圖的后盾。

混合驅(qū)動(dòng)；一方面通過(guò)商業(yè)品牌的影響力吸引消費(fèi)者購(gòu)買，另一方面借助優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品促進(jìn)消費(fèi)。

酒行連鎖發(fā)展前期，多采取商業(yè)品牌策略為主的戰(zhàn)略定位，產(chǎn)品資源在前期發(fā)展過(guò)程中將繼續(xù)保持優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)地位，產(chǎn)品吸引力大于商業(yè)品牌吸引力，走以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)為主混合驅(qū)動(dòng)模式。

待商業(yè)品牌知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度建立后，商業(yè)品牌吸引力大于產(chǎn)品吸引力后，酒行連鎖則完成了由產(chǎn)品品牌混合渠道過(guò)度到品牌驅(qū)動(dòng)模式。例如“麥當(dāng)勞”就是這樣的形式：首先在入主中國(guó)市場(chǎng)時(shí)賣的是國(guó)外時(shí)尚、快速供應(yīng)，再有就是高品質(zhì)、衛(wèi)生。當(dāng)三度建立后運(yùn)用培訓(xùn)、技術(shù)改造、設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)表業(yè)務(wù)流程、監(jiān)控等多種手段，使以上超值商品經(jīng)營(yíng)模式，得到快速?gòu)?fù)制與擴(kuò)張的貫徹與落實(shí)。

四項(xiàng)重點(diǎn)

其一、眾所周知，店面經(jīng)營(yíng)好不好，比較重要的是選址，但絕大多數(shù)酒類專賣店在這個(gè)問(wèn)題上犯了錯(cuò)誤，許多專賣店把人脈資源，團(tuán)購(gòu)訂單看得比店址更重要。首先選址定位是酒水連鎖商業(yè)模式的外化表現(xiàn)，為何加盟某品牌店先經(jīng)過(guò)考察，實(shí)際就是企業(yè)的憂慮。我們經(jīng)常看到一條街幾十家專賣店扎堆，或者專賣店開(kāi)在不引人注意的犄角旮旯。這無(wú)疑扼殺了店面自身的造血能力，造成對(duì)固有人脈資源的過(guò)渡消費(fèi)，長(zhǎng)此以往，對(duì)單店經(jīng)營(yíng)是不利的。

其二、我們認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)政策轉(zhuǎn)變及城鎮(zhèn)化建設(shè)快速發(fā)展背景下隨著政商務(wù)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)、消費(fèi)的不斷升級(jí)及通脹的影響，超高端白酒必定迎來(lái)“量?jī)r(jià)齊升”的局面。這個(gè)局面無(wú)疑決定了酒水連鎖市場(chǎng)布局的兩種路徑。因?yàn)榫扑B鎖發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)二元化：以主銷300-600元或以上價(jià)格帶的全國(guó)一二線名酒為主的高端化連鎖，和以主要50－300的價(jià)位的區(qū)域白酒為主中高端連連鎖并存。前者聚焦高端品類，拓展生活方式，聚集在軍政及高檔商圈更適合全國(guó)化、跨區(qū)域發(fā)展、點(diǎn)狀跨越式成長(zhǎng)。后者多品類運(yùn)作為主，區(qū)域產(chǎn)品為主，分布廣泛，基數(shù)龐大更適合區(qū)域?yàn)橥醯陌l(fā)展路徑。

其三、顧客管理是關(guān)系營(yíng)銷中的核心內(nèi)容，旨在通過(guò)提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。顧客來(lái)源設(shè)計(jì)是連鎖盈利的本質(zhì)，不單指如何開(kāi)發(fā)新顧客，還要經(jīng)營(yíng)顧客。目的是為拿到了品牌銷售權(quán)后是否能達(dá)到銷售利益，是否具備人流客源以做輻射宣傳。從單店看整體這是顧客的心態(tài)，試想門庭冷清的店面還有什么客利可言。

其四、標(biāo)準(zhǔn)化管理是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和實(shí)現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的重要措施，它把企業(yè)管理的各個(gè)方面以及各個(gè)單位、部門崗位有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以獲得比較大的經(jīng)濟(jì)效益，這是連鎖擴(kuò)張的基礎(chǔ)。未來(lái)出入酒類連鎖消費(fèi)的顧客不僅希望喝到高品質(zhì)的正品酒，更希望提供一種尊貴的文化體驗(yàn)，以與之身份匹配。品質(zhì)、服務(wù)和奢侈稀缺性的訴求將成為高端酒水連鎖的主流，消費(fèi)者生活品質(zhì)的提升以及對(duì)飲酒多層次的要求日漸增高，都將使生活方式與文化營(yíng)銷越來(lái)越受到消費(fèi)者關(guān)注。目前多家較大的酒類連鎖忽視了銷售也需要“服務(wù)”這塊，這里說(shuō)的并非是步步跟隨伺候左右，是效仿服務(wù)行業(yè)的人員素質(zhì)，給顧客“感覺(jué)體面，值得在這里消費(fèi)”的思想。