說到檳榔，幾乎所有湖南人都不會感到陌生，它不單是日常生活里接待親友的一種美食，更是重要場合中拉近彼此距離的禮品，一包小小的檳榔瞬間能夠打破隔閡的氣氛，隨著檳榔在口中熱量的燃燒，彼此的感情也逐漸升溫，找到了與之暢聊的共同話題。如果背井離鄉(xiāng)去到外地，湖南人也樂于向當?shù)嘏笥淹茝V這種美食。

美食隨處可得，可一向“重吃”的湖南人對這種普通零食的味道也一樣挑剔。據(jù)悉，檳榔在湖南的嚼食歷史超過400年，大約在明清時期，它就成為普通大眾很喜歡的一種街邊美食。在檳榔加工的中心城市湘潭，曾為之申請了非物質文化遺產的名譽。當?shù)厝藢劢罊壚?、?jīng)驗豐富的人稱為“老口子”，他們味覺挑剔，對傳統(tǒng)檳榔的一口好味有著敏銳的洞察和感受，也正由于他們在口感、味道及功效上的極致追求，檳榔加工工藝才得以不斷推進，歷經(jīng)時間打磨仍不失一股勁爽 醇厚的經(jīng)典味道。

在老口子們嚴格的味蕾把關下，湖南的檳榔生產歷經(jīng)時代的沉浮而得以延續(xù)古老的風味，健康觀念的進步對檳榔更提出了安全性上的要求。在這兩大消費者訴求下，湖南檳榔產業(yè)領軍企業(yè)——口味王集團和成天下檳榔率先采用科學手段改進加工工藝，對檳榔安全品質進行層層把控，致力于為“老口子”提供勁爽而健康的地道湖南檳榔。

據(jù)了解，傳統(tǒng)的檳榔加工以煙熏制作方式為主，制作過程中有害成分的添加以及殘留的二氧化硫，形成了富有刺激性的口感，卻犧牲了個人的健康，加工方式亟待改進。和成天下作為中國農科院的合作方，在科研基礎上，首創(chuàng)行業(yè)內無煙熏工藝和青果煙制技術，配以獨家的鹵水仿制煙熏口味，既讓老口子們過足了癮，又避免了煙熏帶來的健康問題，最終實現(xiàn)了口味與制作方式雙重升級。加工過的檳榔口味濃厚，入口柔軟有嚼勁，香味濃郁不燒口，受到眾多食客的一致認可與好評。

除了無煙熏工藝外，和成天下檳榔還有從入味、入蘇到入香、點鹵的現(xiàn)代原籽蒸汽烘干法，每一顆檳榔歷經(jīng)十八道完整工藝的匠心制作，并經(jīng)歷自建CNAS認可資格的食品安全檢測中心從原料入廠、十八道加工工序及出廠包裝的層層檢測，力保流通到消費者手中的是健康合格的放心檳榔。檳榔產業(yè)曾一度處于食品安全的灰色地帶，和成天下以自己的創(chuàng)新發(fā)展來肩負作為食品企業(yè)的責任，并引領全行業(yè)的健康品質發(fā)展。

除了制作工藝上的改進，和成天下檳榔勁爽而健康的口感更出自質量出眾的原料選擇。和成天下數(shù)年的生產過程中，始終堅持100%選用“中國檳榔之鄉(xiāng)“萬寧檳榔原果。萬寧自然氣候好，雨水豐富，生長的檳榔硒含量遠高于其他產地。并堅持優(yōu)中選優(yōu)，所有檳榔長寬、厚度采用統(tǒng)一標準，只選6-20年樹齡的早期嫩果，嚴格控制1斤23-24顆，大小均勻、肉質細膩。再配以獨家研發(fā)的爆破軟化技術，讓檳榔干果的纖維進一步碎化，入口更加柔軟，在口感上精益求精。

或許，正是由于對品質的執(zhí)著追求，和成天下檳榔才能滿足湖南老口子的挑剔味蕾，并僅用2年時間就成為湖南檳榔行業(yè)的銷量第一，累計突破2億包。勁爽而健康的檳榔好味承接了古老的湖南味道，也像極了湖南人勁爽而自由的個性，和成天下檳榔用湖南人拼搏倔強的匠心精神，做出了老口子們愛吃的好檳榔，因而得以持續(xù)受到大眾的喜愛與關注。